Sapori di terra e di mare

Una suggestiva visita guidata in un sito naturale, Mercoledì 12,19, 26 luglio e 9,16, 23 agosto.

Il Giardino Botanico di Porto Caleri un importante oasi naturalistica di circa 44 ettari, nasce per conservare e per far conoscere da vicino la particolarissima flora dell'area litoranea, è un prezioso puzzle di ambienti, che dal bosco alla pineta, attraversando dune sabbiose, modellate dal vento e impreziosite dalla vegetazione delle sabbie, si completa anche visitando gli ambienti salmastri della barena e della laguna. Un'occasione autentica di incontro con i pescatori e gli ortolani del Delta del Po per conoscere dall'esperienza diretta le principali attività economiche del luogo e assaporare i loro prodotti di terra e di mare.
I prodotti sono autentiche eccellenze: vongole veraci, cozze DOP e ostriche rosa, la cui coltura è resa unica da questi ambienti in cui l'acqua del dolce del Grande Fiume incontra quella salsa del mare. Il Delta è anche una grande campagna fertile che si estende a perdita d'occhio, la più giovane terra d'Italia annovera colture storiche: riso, radicchio, verdure, il melone del Delta, il salame Polesano, le farine del Delta.
Al termine della visita guidata degustazione con i prodotti tipici del Delta del Po.

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